跳上麩皮貨車,增加孩子的纖維攝入量

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很少有孩子會說他們渴望富含纖維的飯菜。但是,許多開胃食品實際上是纖維的重要來源 – 從水果到全穀物穀物。纖維進行了越來越多的研究,表明我們每天都需要在飲食中擁有纖維來抵抗疾病並促進整體福祉。吃多種纖維豐富食物的孩子可能會在以後的生活中繼續進行這種健康的練習,因此請立即跳上Bran Wagon!

什麼是飲食纖維?纖維是我們身體不消化的植物食品的一部分。您可以在以下植物食品中找到飲食纖維:新鮮水果,蔬菜,豆類,小扁豆,種子,堅果和全穀物。纖維有兩種類型:可溶性和不溶性。兩者對於健康飲食都是必不可少的。可溶性纖維就像海綿一樣。它吸收腸中的水並形成一種粘合的凝膠,可撿起膽固醇並將其從體內攜帶。不溶纖維的作用像掃帚,因為它不會溶於水中。它為凳子增添了散裝和柔軟度,並使其保持方便地避免便秘。

纖維具有以下健康益處:它可以使您的孩子的腸道保持舒適的舒適性。它可以在與足夠的水結合使用時防止便秘。它充滿了您的孩子的肚子,因此可以滿足您的滿足感並不受歡迎。某些癌症。它通過降低LDL膽固醇(不良膽固醇)來降低心髒病的風險。

孩子需要多少纖維?美國兒科學院和美國飲食協會都建議一個簡單的拇指指南:兒童每天應該消耗的纖維克總數應該等於孩子的年齡加5歲,從而開始年齡。 2.因此,一個6歲的孩子應該每天有11克纖維。

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纖維攝入應該逐漸增強。這對於減少潛在的不良副作用至關重要,例如腹部窘迫,腹脹,腸胃氣脹,抽筋和腹瀉。請記住,鼓勵孩子喝更多的液體,尤其是水,因為他們吃了更多的纖維。

哪些食物含有纖維?高纖維食物每份含5克或更多的纖維,而良好的纖維來源是每份2.5至4.9克的纖維。這是一些纖維友好的食物堆積的方式:

小扁豆,煮熟(1杯)= 15.6克飲食纖維中檢查,煮熟(1個培養基)= 10.3克飲食纖維覆盆子(1杯)= 8克飲食纖維(1培養基(1個培養基)= 5克飲食纖維

如何通過以下技巧逐漸增強飲食中的纖維:

早餐建議選擇100%的全穀物穀物,以折斷穀物或配菜中的水果

午餐建議使用100%的全穀物麵包,麵包卷,包裹或皮塔餅,用於三明治新鮮水果和/或低脂蘸醬的蔬菜,午餐一小袋堅果或種子

晚餐建議用糙米和全穀物產品代替白米飯,白麵包和白色麵食,包括水果或蔬菜沙拉,帶有皮膚onadd種子和堅果,使沙拉奶酪搭配豌豆或豆豆餅或beansmake a比薩玉米餅配披薩醬,低脂奶酪和蔬菜在自製或低鈉罐頭湯中扔進多餘的蔬菜

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零食建議提供一碗空氣流式或低脂爆米花,一個100%全穀物餅乾的袋裝

改變孩子的飲食應該是積極的經歷。與他們討論為什麼纖維對整個家庭保持健康至關重要。如果您的孩子不想嘗試更高的纖維食物,您就不想對他們感到沮喪和沮喪。只要對您的鼓勵保持積極態度,並繼續引入更高的纖維食品。

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